Det här blir en fin lunch idag:
http://rasmart.se/snabbare-an-pasta/
Och om du har ett Facebook-konto - gå in och gilla "Råsmart familj" så får du också sådana tips! Gillar Ulrikas arbete och uppfinningsrikedom, så bokmärk gärna hennes hemsida också och kolla där emellanåt om du är intresserad av hur du kan göra din mat både godare och nyttigare!

Frukost 06:30: Havregrynsgröt med linfrö, solrosfrö, kanel och kardemumma. Laktosfri standardmjölk. Kokt ägg med salt.
Mellanmål 10:00: Ostfralla med smör, skinka och paprika, en banan och vatten att dricka.
Lunch 16:00: Morotssoppa (kokosmjölk, ingefära, gul lök, vitlök, rapsolja, grönsaksbuljong) med en fjärdedels avokado. Hastig äppelpaj med äpple (så klart), kanel, lite honung, havregryn och några klickar smör tillsammans med 2 skedar Himmelsk röra (glass alltså, laktosfri sådan). En kopp snabbkaffe med mjölk. En chokladpralin med fyllning.

Magen har varit gasig i eftermiddag, och jag tror faktiskt att det började innan lunchen. Sen har det bara "gasat" på ;-) (Ska experimentera lite och se vad det kan bero på, mina misstankar går mot antingen ägget eller mjölken. Alternativt frallan.)

Nu ca 22:30 dags för en tallrik blåbärsoyghurt, en kopp te och smörgås.

Effektiv

Tar tag i saker. Skriver upp på att göra-listor och bockar av. En sak i taget. Känns bra.

Dagens: Fokus på utan gluten och mjölk

Frukost: Hirsgröt med 1 msk solrosfrön, 1 msk linfrön och kanel. Havredryck. Ett glas grönsaksjuice med rödbeta, morot och ingefära från råsaftscentrifugen - oväntat gott faktiskt! En kopp nässelte. 
Mellanmål: Det blev inget mellis idag men jag provsmakade blåbärssylten och lingonsylten som jag kokade under förmiddagen. 
Lunch: Ångkokt lax i foliepaket med gul paprika, paprikapulver, salt, peppar och koriander. I samma kastrull under laxen lade jag broccolibuketter och skivad morot. En liten skvätt kallpressad rapsolja, och lite salt på grönsakerna - bon appetit! 
Mellanmål: Strax efter lunch blev det en liten kopp kaffe med havredryck, ett halvt kaktusfikon och ett knäckekex med tahini. 
Middag: Ett stekt ägg, ett gäng smörstekta kantareller och en halv avokado med gräddfil, citron och lite salt. En kopp nässelte med en tesked honung. 
Kvällsmat: Nej...

Analys:
Mjöl - jag har inte ätit någon gluten, men jag misstänker att det kan finnas i Coops Havredryck eftersom det inte står på paketet att det är glutenfritt.
Mjölk - inte mer än det lilla smör som fastnade på kantarellerna när jag stekte dem.
Socker - jag hade minimalt med socker i sylten, 4 msk totalt i vardera. Jag lät bli smakprovsbitarna på jobbet ikväll.
Övrigt -  det har varit ont om kolhydrater idag, och jag undrar om det är därför jag är så sugen på rostat bröd nu. Det har inte heller varit så stor mängd mat, och jag känner att jag behöver äta något mer. Funderar på vad. Okej, jag drack en kopp kaffe, men det var en halv liten kopp.

Kvällsmat uppdatering: En kopp varmt vatten med havremjölk och havregryn, och ett knäckekex med skinka och en bit paprika.

Två år

Ha! Efter två års uppehåll hittar jag hit igen, hit till min blogg som fallit i glömska. Nu ska du återupplivas gamle vän! Håll utkik efter nya inlägg, de är på väg.

En tanke är att skriva ner vad jag äter så att jag lättare håller mig ifrån sädesslag och frukt. Och då tror jag också att jag lättare håller mig ifrån det när jag blir sugen, eftersom det hamnar svart på vitt annars...

Jag har långt fler planer på vad jag vill göra med min blogg - men för tillfället skriver jag inte mer än så här.

Män som bakverk

Det här stämmer faktiskt rätt bra! ;) Citerar en träningskamrat från ett annat FB:

"Män i ålder
~<25 = sockervadd. Söta, men saknar viss substans
~26-34 = rabarberpaj (eller annan paj om man inte gillar rabarber).
Goda, söta, funkar i stort sett alltid, men kanske bäst som sommarkatter - inte riktigt åretrunt-potential?
~35-39 = muffins. Det finns en smak för varje kvinna, men somliga ÄR faktiskt bara torra och intetsägande...
~40-49 = kladdkaka. Det finns många som är beroende av choklad.
(jag är bara inte en av dem)
~50-64 = pizza. En man med "allt på, men tyvärr ofta för mycket fett".
~65+ = skorpor. Såna där hårda, sockerfria som tanter har i köksskåpen...
(kan kanske funka doppad i varm dryck och duger i övrigt bara i krig?)"

Medveten fiskkonsumtion

Den här artikeln oroar mig. Jag gillar fisk och vet att det är nyttigt, och att man borde äta mer fisk och grönsaker och mindre rött kött. Men när jag läser artikeln vill jag värna om firrarna i haven istället för att käka upp dem. Eftersom det inte är bra att äta för mycket rött kött, och vår kost redan innehåller en stor andel sådant, så är det grönsakerna och andra vegetabilier som bör ökas på tallriken.

När jag hörde att det kommit en krillolja på marknaden, istället för fiskolja, tänkte jag att det är idioti! Nu när antalet fiskar i våra vatten har minskat drastiskt ska de kommersiella bolagen istället ge sig på fiskens föda! Hur mycket krill behöver man fånga för att kunna utvinna 3 dl olja? Jag vet faktiskt inte och jag vågar inte riktigt fundera över svaret.

Det finns många fler saker som jag vill ta upp, men jag behöver sortera tankarna lite först.