Mat söndag 11 februari

Frukost ca 13: Standardmjölk och Kellogg's Special-K. Tre rostade "halvkorn"-smörgåsar, två med skinka och tomat och rödlök, en med makrill i tomatsås - alla med Becel. En stor kopp pepparmyntste. Åt i lugn och ro, med sällskap.

Fika ca 15.30: En kopp kaffe med lättmjölk och hembakad semla (jag bakade i tisdags till körfikat på onsdagen och det blev bullar över - bara plocka fram ur frysen och vispa grädde till. Mandelmassan var på plats redan innan frysen.). Hemma hos Marina.

"Middag" ca 19: En stor kopp litchie-te (födelsedagspresent från Maddi - mycket gott!). En mjuk smörgås med ost och tomat, ett tunnbröd med hjortskinka, skivad kokt potatis och tomat, svartpeppar - båda mackor med Bregott. Tre bitar kokt morot med lite smör på. Hemma själv, bläddrade i IKEA-katalogen samtidigt.

Jo. Jag känner mig faktiskt lite hungrig och sugen på lagad mat nu. Kanske ska steka mig ett ägg och lite falukorv...

Passande bild i semmeltider!

Lördagens mat 9 februari

Frukost kl. 9.30: Ekologisk naturell mild yoghurt med cornflakes och linfrö. En kopp te. Två mjuka smörgåsar, en med ost och en med tomat och skinka från hjort (jag trodde skinka alltid var från gris...).

Fika kl. 11.00: En kopp kaffe med en skvätt grädde. En semla från Växjöbagaren. En trollunge (jo kakorna heter så - se bild nedan) och en kokoskaka.

Middag kl. 18-21: En och en halv portion jasminris och indisk kycklinggryta. Tomat- och rödlökssallad. Brieost och salt- och pepparkex, en apelsin. Tre glas, à 1,5 dl, rödvin Santa Ema (gott till lite kryddstark mat). Åt i lugn och ro, med sällskap.

Kokoskaka och trollunge

Dagens mat

Frukost ca kl. 8.00: Havregrynsgröt med linfrö, russin, lingonsylt och mjölk. En halv kiwifrukt och en kopp blåbärste. Hade sällskap, åt i lugn och ro.

Lunch ca kl. 13.00: Kokt potatis och kokta morötter, 2½ biffar och brunsås, svartvinbärsgelé. Citronvatten att dricka. Hade sällskap, åt i lugn och ro.

Mellanmål/middag ca 17.15 i hastigt tempo, pratade i mobilen samtidigt: Två mjuka smörgåsar med smör och messmör, ett hårt tunnbröd med hjort-"skinka" på. Ett glas mellanmjölk till.

Kvällsmat fr. 19.30 t. 23.30: Snacks: Saltade pumpafrön, naturgodis, morots- och gurkstavar, dippsås på gräddfil. 2 glas Fanta. 1 glas vatten. Filmkväll med Marina.

Lampan lyser än

Kan bara konstatera - jag är uppe för sent. Trött är jag så det är bäst att jag går och lägger mig. Inte gör jag något vettigt heller.

Start för matdagbok

Jag fullföljer min idé som jag fick tidigare idag och börjar med en matdagbok på min blogg. Varför? Tja, för att jag själv ska få en bild över vad jag äter - mängdmässigt, med tanke på variationsrikedom eller -fattigdom, om det är hälsosamma vanor. För att jag kanske kan se samband med vad jag äter och hur min mage mår (de detaljerna ska jag dock bespara mina eventuella läsare).

Frukost kl. 10.30: En tallrik ekologisk naturell yoghurt med cornflakes, russin och linfrö. Två ljusa smörgåsar, en med smör och ost och gurka, en med smör, prickigkorv och gurka den med. En kiwifrukt. Ett glas vatten med c-vitaminbrus.

Lunch: Nej.

Middag kl. 16.00: En portion fullkornsspaghetti och köttfärssås med rivna morötter i, samt en dillbiff. Biffarna gjorde jag på 400 gr nötfärs, havregryn, potatismjöl, en aning grovt rågmjöl, vatten, salt, vit- och svartpeppar, ägg, 2 st vitlöksklyftor, 3 msk dill, 2 msk spad från ättiksgurka, en gnutta råsocker. Köttfärssåsen innehåller 400 gr nötfärs, rapsolja, 2 gula finhackade lökar, en stor grovt riven morot, en burk krossade tomater, en halv oxbuljongtärning, 2 msk chilisås, 2 tsk torkade örtkryddor, 2 vitlöksklyftor, salt och peppar.

Kl. 18: Ett glas vatten.

Det är så långt som jag har kommit än idag... Tror nog att det är dags att äta upp den sista biten av kladdkakan nu! En kopp blåbärste till det också.

------------------------------------------------------
Uppdatering kl 01.40:
Det blev inget te till kladdkakan och grädden.

Kvällsmat ca 21:00: En kopp blåbärste. En mjuk smörgås med smör, prickigkorv och gurka. Ett knäckebröd med smör, ost och gurka.

Kl. 01.40: Ett glas vatten.

Det känns bra att vara produktiv

Idag har jag faktiskt varit väldigt produktiv. I och för sig steg jag upp ganska sent, men det var inte så tokigt sent som det skulle kunna varit (inga tider nämnda). Frukost (yoggi med flingor och linfrön och russin, en kiwifrukt, en smörgås med korv och gurka och en med ost och gurka, och ett glas c-vitaminbrus - undrar om man skulle blogga om all mat man äter...) åt jag samtidigt som jag slängde iväg ett sms till S (med anledning av det avbrutna samtalet kl 00.45 inatt) och sedan ett till M. Lite senare ringde M upp och sa att hon kommer förbi en sväng, hon var på väg till affären nu. M kommer hit och vi pratar om relationer och killar innan hungern tvingar hem henne för att äta lunch. Där var dagens insats som god vän.

Efter lunchtid tvingade jag mig att ringa på två jobbannonser (!) utan att känna panik och skräck för vad som skulle kunna hända och sägas. Den ena av dem jag ringde var upptagen men tog mitt nummer och sa att hon skulle ringa upp när hon hade mer tid. Den andra kvinnan (den andra annonsen) hade tid att prata och berättade mer om vad tjänsten innebar och undrade över min erfarenhet och bakgrund. Det var mycket trevligt att prata med henne och hon tackade för att jag ringt. Hon berättade att hon skulle ha en intervju med en kille imorgon som hade mer erfarenhet av målgruppen (gravt förståndshandikappade) men att om det inte gick bra med honom så skulle hon höra av sig till mig. Tjänsten innebär att vara musikledare en gång i veckan åt två grupper med gravt handikappade personer, och kontaktpersonen som jag pratade med berättade att man får inte sätta ribban för högt och vara för ambitiös utan syftet med musiklektionerna är av mer rekreationell natur. Vi får se om hon hör av sig, annars ringer jag imorgon eftermiddag igen.

Sen gick jag igenom alla jobbannonser som jag hittade härom dagen och strök under det viktiga i varje och tänkte att jag skulle börja med den som hade sista ansökningsdatum imorgon, vilket jag också gjorde. Jag satt och traglade med den en stund och läste igenom annonsen många gånger, men till slut kom jag fram till att det bara var dumt av mig att söka till tjänsten. För det första är det inte alls något jag vill jobba med (som marknadsförare istället för hälsopedagog eller liknande), för det andra är tjänsten i ett litet samhälle i Värmland! Vad ska jag i Värmland att göra?? Så efter den tanken slängde jag annonsen och började istället på med matlagningen, idag var temat köttfärs. Fem portioner köttfärssås och kanske 10 vitlöks- och dillbiffar blev resultatet. Med biffarna utgick jag från grundreceptet och sen tillsatte jag 2 msk spad från inlagd gurka, och just därför lite mer havregryn (+vetemjöl och dessutom en aning grovt rågmjöl haha), en aning råsocker, grovt malen svartpeppar, säkert 3 msk dill som jag hade i frysen och sist men inte minst 2 st vitlöksklyftor. De blev sååå goda! Köttfärssåsen blev istället lite för salt, men eftersom jag fryser in den så gör det inget. När man fryser mat så blir smaksättningen lite svagare nämligen.

Förutom att söka jobb och laga mat så har jag också duschat, klätt mig snyggt, tagit nya linser och till och med sminkat mig lite (fick besök av S innan - han erkände att han hade inte rakat sig på hela veckan vilket är orsaken till att jag nu är lite röd om hakan och kinderna haha) och så har jag fixat i ordning mina kontorspapper (typ räkningar och informationsmaterial). Jag har pratat med F och bestämt att vi ska träffas på lördag och fika hos mig, förhoppningsvis kan M komma också. Jag har pratat med mamma i telefon också. Hon undrade över en kycklingrätt som jag brukar göra med väldigt gott resultat, men hon undrade ju om det verkligen behövde vara saffran med, för det var ju inte säkert att alla hon skulle bjuda verkligen åt saffran. "Jo" sa jag, "saffran är en nödvändighet för den här rätten, annars är det inte alls samma sak!" Det verkade som att mitt budskap gick in.

Dessutom har jag pratat länge i telefon med storasyster om passiv rökning och interpersonell psykologi - dvs hur man ska bete sig mot andra i situationer där man måste göra andra besvikna för att man själv ska må bra, både fysiskt och psykiskt. Jag ringde henne på förmiddagen och sen på eftermiddagen ringde hon upp och tackade för morgonens samtal, så det var roligt att höra att någon är glad för det jag gör!

Med andra ord så har det varit en bra dag, en produktiv dag!

Uppföljning av intervjun

Den 22 januari var jag på anställningsintervju för ett jobb som butiksbiträde här i stan. Kvinnan som intervjuade mig lät nöjd med det jag svarade på hennes frågor och det kändes som om vi kom bra överens. När jag gick därifrån kändes det som att det i alla fall inte var en omöjlighet att jag skulle få jobbet. Hon skulle höra av sig på fredag samma vecka eller senast veckan därpå. Hörde hon av sig på fredagen? Nej. Hörde hon av sig veckan därpå? Nej. Jag ringde till hennes mobil någon dag under den veckan för att höra hur det gick med tillsättningen. När hon inte svarade lämnade jag ett meddelande på mobilsvaret att hon kunde väl höra av sig eller så skulle jag återkomma senare. Hon hörde inte av sig. På torsdagen samma vecka ringde jag till butiken för att höra med henne hur det gått. En kollega svarade och sa att hon är här en kort stund imorgon. "Okej" sa jag, "ska jag testa att ringa imorgon igen?" "Nej hon är här så kort stund så det är bättre att hon hör av sig till dig." Okej tänkte jag, vi får väl se hur det blir med den saken. Nu är det den 7 februari och jag har ännu inte hört något om ifall tjänsten är tillsatt eller inte. Jag vet att tjejen ifråga är sjukskriven på halvtid - men det innebär ju också att hon jobbar halvtid!! Jag tycker att det är jäkligt dålig stil att inte höra av sig - oavsett hur beskedet ser ut.
Ring istället så jag får veta!